Verkoop als nationaal goed 1795 (≈ 1795)
Brasserie van Saint-André Abbey verkocht.
1910
Bouw van de nieuwe brouwerij
Bouw van de nieuwe brouwerij 1910 (≈ 1910)
Gelanceerd door Suzanne Scalabrino.
1918
Naoorlogse wederopbouw
Naoorlogse wederopbouw 1918 (≈ 1918)
Gebouw hersteld na vernietiging.
1926
Uitgeschakelde productie
Uitgeschakelde productie 1926 (≈ 1926)
Einde van de brouwactiviteit.
27 mars 2000
Historische monument classificatie
Historische monument classificatie 27 mars 2000 (≈ 2000)
Beschermd en gerestaureerd terrein.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Geklasseerd erfgoed
Alle gebouwen van de brouwerij: de productieatelier (met de machinekamer, genaamd Gebouw A), volledig herbouwd na 1918 (zie AE 377, 1033); de gevels en daken van de voormalige productieatelier van Saint-André Abbey (genaamd Gebouw B) (Box AE 1003, 1034); gevels en daken op de binnenplaats van de twee wooneenheden van de werkgever (genaamd gebouw C en D) (zie AE 382, 1031); gevels en daken op de binnenplaats van de voormalige stallen en bijgebouwen van de abdij Saint-André (genaamd gebouw E) (Box AE 1031); de vloer van het hof (vgl. AE 377, 382, 1031-1034): in opdracht van 27 maart 2000
Kerncijfers
Suzanne Scalabrino - Oprichter van de moderne brouwerij
De bouw begon in 1910.
Oorsprong en geschiedenis
De brouwerij-malerij Lefebvre-Scalabrino vond zijn oorsprong in de verkoop als nationaal eigendom, in 1795, van de brouwerij van de Benedictijnse abdij van Saint-André. Deze historische site werd meer dan een eeuw later overgenomen, toen Suzanne Scalabrino in 1910 de bouw van een nieuwe, modernere en ambitieuze brouwerij lanceerde. Het gebouw, gedeeltelijk verwoest tijdens de Eerste Wereldoorlog, werd in 1918 herbouwd in een gemarkeerde regionalistische stijl, waarbij bakstenen en stenen decoraties werden gecombineerd.
De fabriek werd georganiseerd volgens een cascade productieproces: de mout werd opgeslagen en gemalen op de vierde verdieping onder een zenitaal dak, terwijl de turf (voor het roosteren) bezetten de derde, en de moutbrijder de tweede. Een stoommachine Weyher en Richemont, nog steeds op zijn plaats, bediend via riemen en katrollen alle vloeren, verbonden door metalen trap. De gewelfde bakstenen kelders dienden voor gisting in vaten, en een ondergrondse verbonden de binnenplaats met de stadsmuren.
Op zijn hoogtepunt, rond 1926, had de brouwerij ongeveer 20 werknemers in dienst en produceerde tot 12.000 hectoliter bier per jaar, verpakt in flessen. Nadat de productie dat jaar werd stopgezet, werd de site een opslaglocatie. Gered van de vergetelheid in 2000, werd het overgenomen door de gemeenschap van gemeenten van het Land Matisse, die een getrouwe restauratie over drie jaar. Tegenwoordig beschermt het gebouw een compleet historisch materiaal (cuves, oven, pomp) en getuigt het van het lokale brouwerfgoed.
De architectuur behoudt sporen van de voormalige abdij Saint-André, met name de stallen (commons), geïntegreerd in het industriële complex. De eigenaarshuizen, de kasseien binnenplaats en de geventilerende open haard completeren deze set geclassificeerd als een historisch monument. De site, openbaar en particulier, is nu een plaats van technisch en sociaal geheugen, een illustratie van de evolutie van de productiemethoden in het begin van de twintigste eeuw in het noorden van Frankrijk.
Mededelingen
Log in om een beoordeling te plaatsen