Timeline

Kulturgüter

Kennzahlen

Ursprung und Geschichte

Die Brauerei-Maltery Lefebvre-Scalabrino fand ihre Ursprünge im Verkauf als nationales Eigentum, 1795, der Brauerei der Benediktiner Abbey von Saint-André. Diese historische Stätte wurde ein Jahrhundert später übernommen, als Suzanne Scalabrino den Bau einer neuen, moderneren und ambitionierten Brauerei im Jahr 1910 ins Leben gerufen hat. Das Gebäude, das während des Ersten Weltkriegs teilweise zerstört wurde, wurde 1918 in einem markanten regionalistischen Stil umgebaut und verbindet Ziegel- und Steindekorationen.

Die Fabrik wurde nach einem Kaskaden-Produktionsprozess organisiert: der Malz wurde im vierten Stock unter einem zenithalen Dach gelagert und gemahlen, während der Torf (für das Rösten) das dritte besetzte und der Malzbrecher die zweite. Eine Dampfmaschine Weyher und Richemont, noch vorhanden, betrieben über Riemen und Riemenscheiben alle Etagen, verbunden durch Metalltreppen. Die gewölbten Ziegelkeller dienten der Gärung in Fässern und eine U-Bahn verbindet den Innenhof mit den Stadtmauern.

Auf seinem Höhepunkt, um 1926, beschäftigte die Brauerei etwa 20 Arbeiter und produzierte bis zu 12.000 Hektoliter jährlich Bier, verpackt in Flaschen. Nachdem die Produktion in diesem Jahr gestoppt wurde, wurde der Standort ein Lagerort. Von Oblivion im Jahr 2000 gerettet, wurde es von der Gemeinde des Landes Matisse erworben, die eine treue Wiederherstellung über drei Jahre unternahm. Heute schützt das Gebäude ein komplettes historisches Material (Küche, Ofen, Pumpe) und bezeugt das lokale Brauenerbe.

Die Architektur bewahrt Spuren der ehemaligen Abtei Saint-André, vor allem der Stallungen (Commons), die in den Industriekomplex integriert sind. Die Häuser der Eigentümer, der Cobblestone Hof und der belüftete Kamin vervollständigen dieses Set als historisches Denkmal. Der Standort, öffentlich und privat, ist heute ein Ort des technischen und sozialen Gedächtnisses, der die Entwicklung der Produktionsmethoden im frühen zwanzigsten Jahrhundert im Norden Frankreichs illustriert.

Externe Links