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起源和历史

利摩日38 rue de la Boucherie的建筑是1765年以前的一座建筑,是专门从事屠夫贸易的建筑的代表. 这条街集中了专门为这一活动而设计的房屋,有具体设施:为夏季保存肉而挖出地窖;为储存高地和油脂而挖出暗室;为饲料和稻草储备而挖出阁楼. 这些空间反映了专门手工区的实际组织,每个部分都满足了具体的专业需要.

该建筑的通风系统由相框下叠加的伽莱塔和画廊组成,它展示了一种适合干燥和储存皮革和皮肤的工程. 这些装置与管状结构相结合,显示了对工业化前保存技术的掌握. 因此,整个布切里河流域形成了一个协调一致的专业生态系统,建筑直接服务于该行业的当务之急.

根据1993年10月4日的命令,这一建筑(Caster DY 110)今天体现了豪华豪华的手工遗产。 其铭文突出了与中世纪和现代企业有关的建筑的遗产价值,这些建筑在城市景观中仍然可见. 其位置的准确性被评为令人满意,其官方地址仍为上维内省38 rue de la Boucherie.

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