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Patrimonio

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Origine e storia

La butcherie Pinson è un'ex macelleria situata nel cuore di Chartres, nel dipartimento di Eure-et-Loir, nella regione Centre-Val de Loire. Istituito nel 1892 al 4 rue du Soleil-d Questo mestiere è unico nella sua base di marmo rosso, la sua finestra in ghisa decorata con motivi di macellaio, e la sua custodia in legno dipinto nei colori tradizionali del mestiere (sangue di manzo e cardinale).

La parte anteriore, composta da una finestra divisa da piccoli ferri e sormontata da un lampadario in ghisa, comprende anche un phylacter chiamato "R. Pinson". I pannelli laterali in lamiera, decorati con pannelli che evocano capitelli, casa contatori rotti. L'insieme, conservato nel suo stato originale, riflette le tecniche artigianali della fine del XIX secolo. La porta centrale interrompe la base, aggiungendo simmetria funzionale all'edificio.

Ranked un monumento storico il 4 ottobre 2006, il negozio di macellai Pinson testimonia il patrimonio commerciale francese. La sua iscrizione copre l'intero commercio, tra cui i suoi mobili anteriori e commerciali (marbles, signboard, zinc marquise). Questa graduatoria sottolinea l'importanza di mantenere queste tracce della vita economica e sociale di Chartres nell'era industriale, dove le bancarelle dell'artigianato riformulavano la vita quotidiana degli abitanti.

I colori dominanti (di colore rosso e cardinale) richiamano i codici visivi dei macellai, mentre la marchesa saliente e i dettagli in ghisa illustrano l'ingegno degli artigiani locali. Il negozio di macellai Pinson, ora protetto, offre un raro esempio di un fronte commerciale intatto, legato all'identità culturale di Eure-et-Loir e della regione Centre-Val de Loire.

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