Timeline

Kulturgüter

Ursprung und Geschichte

Planoise ist eine trockene Steinhütte, die typisch für die bisontinische Weinbereitung ist. Das Hotel liegt im Gebiet von Velotte (Sektor des Vallières), am südöstlichen Hang des Hügels von Planoise, es erscheint bereits auf dem kadastralen Plan von 1834 unter dem Namen Les Équeugniers. Sein aktueller Name stammt aus dem Hügel, obwohl die moderne Nachbarschaft von Planoise es nicht umfasst. Das Gebäude enthält in seine Struktur eine Haltewand einer alten Weinrebe, die auf seine ursprüngliche Verwendung als Schutz für Winzer bezeugt.

Die Architektur des Kaps zeichnet sich durch seinen gerahmten Eingang von zwei symmetrischen Korbellationen (Lade-tas), seltene Technik, die das traditionelle Lintel ersetzt. Diese Elemente, bestehend aus großen gleichgerichteten Flachsteinen, wurden in einer späteren Restaurierung hinzugefügt, wobei die Kabine ursprünglich auf ihren Grundkörper reduziert wurde. Die Schwerlastkuppel in Form eines überlaufenden Glockenturms und die Teilkreisebene (semi-entered) sind charakteristisch für die Bisontinkappen.

Der Anbau der Reben in Besançon, seit dem Mittelalter bezeugt, hat die Landschaften der umliegenden Hügel geformt. Die Wagen dienten als Unterschlupf für Arbeiter, als Lagerplätze für Werkzeuge und manchmal als Kontrollpunkte für Grundstücke. Planoise, ein Gemeinschaftsgut seit seiner Inschrift in historischen Denkmälern am 6. Mai 2013, illustriert dieses vernaculare Erbe, das mit der Jurassischen Weinbaugeschichte verbunden ist. Sein gegenwärtiger Zustand ergibt sich aus einer Restaurierung, die seine konstruktiven Besonderheiten bewahrt hat, während er sich an eine kulturelle Berufung anpasst.

Die Website, die über den Weg von Avanne nach Velotte zugegriffen werden kann, genießt eine ungefähre Lage (Kartengenauigkeit notiert 5/10). Obgleich der Besuch abgeschlossen ist, bleibt der Kap ein Marker der Weinvergangenheit von Besançon, der nun durch sein Ranking und seine Erwähnung in den Mérimée-Basis hervorgehoben wurde. Seine funktionelle und geniale Architektur spiegelt die lokale Expertise im Trockensteinbau wider, eine Technik, die an die Ressourcen und Bedürfnisse der Jurasser Winzer angepasst ist.

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