Café Brant à Strasbourg

Crédit photo : Photo Claude TRUONG-NGOC - Sous licence Creative Commons

Propriété d'une société privée

Frise chronologique

XIXe siècle

Époque contemporaine

1900

2000

1896

Construction du bâtiment

1921

Transformation en garage

1932

Ouverture du salon de thé

1988

Ouverture du Café Brant

2014

Rénovation et réouverture

Aujourd'hui

Patrimoine classé

Le café en totalité sur sa parcelle d'origine (l'ensemble du rez-de-chaussée de l'immeuble) (cad ; 91 01, cf plan annexé à l'arrêté) : inscription par arrêté du 8 avril 2014

Personnages clés


Eduard Ess	Collaborateur à la construction du bâtiment.
Andreas Ess	Architecte-entrepreneur responsable de la construction.
Madeleine Canet	Fondatrice du salon de thé 'Mon Plaisir'.
Sebastien Brandt	Auteur humaniste strasbourgeois ayant inspiré le nom du café.

Origine et histoire du Café Brant

Le Café Brant est un établissement historique du quartier de la Neustadt à Strasbourg, construit sous l'Empire allemand et situé au 11, place de l'Université. L'édifice, daté de 1896, résulte de la collaboration entre Eduard Ess et l'architecte-entrepreneur Andreas Ess. Dès l'origine, le rez-de-chaussée est occupé par un restaurant, attesté par une enseigne mentionnée dans le livre d'adresses de Strasbourg. En 1921, le local est transformé en garage pour automobiles, fonction qu'il conserve jusqu'en 1932, année où Madeleine Canet ouvre le salon de thé "Mon Plaisir". L'enseigne actuelle, "Café Brasserie Brant", ouvre en 1988, ferme en 2013 pour travaux et rouvre en 2014. Le nouvel aménagement s'inspire du café viennois : murs blanc cassé, boiseries, lustres de style Belle Époque et appliques murales encadrées de feuilles d'or. L'établissement tient son nom de l'auteur humaniste strasbourgeois Sebastien Brandt. L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques par arrêté du 8 avril 2014. Il figure parmi les listes des monuments historiques de Strasbourg et du Bas-Rhin, dispose d'une représentation sur Wikimedia Commons et d'un site officiel, et est mentionné dans les portails consacrés à l'architecture, à l'urbanisme et aux monuments historiques.