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Origine et histoire du Café Brant

Le Café Brant est un établissement emblématique du quartier de la Neustadt à Strasbourg, construit en 1896 sous l’Empire allemand. Il doit son nom à l’humaniste strasbourgeois Sébastien Brandt. Situé au 11 place de l’Université, ce bâtiment fut conçu par Eduard Ess et l’architecte-entrepreneur Andreas Ess, avec un rez-de-chaussée initialement dédié à un restaurant, comme en témoignent les archives locales.

Au fil du temps, le lieu a connu plusieurs vocations : transformé en garage pour automobiles en 1921, il devint ensuite un salon de thé nommé Mon Plaisir en 1932, tenu par Madeleine Canet. En 1988, il rouvrit sous l’enseigne Café Brasserie Brant, avant de fermer en 2013 pour des rénovations. Réouvert en 2014, son intérieur s’inspire désormais des cafés viennois, avec des boiseries, des lustres Belle Époque et des murs ornés de feuilles d’or. Depuis 2014, l’édifice est inscrit aux monuments historiques.

L’architecture du Café Brant reflète l’influence allemande de la fin du XIXe siècle, caractéristique de la Neustadt strasbourgeoise. Son inscription comme monument historique en 2014 protège l’intégralité de son rez-de-chaussée, soulignant son importance patrimoniale. Aujourd’hui, le café allie héritage historique et ambiance raffinée, perpétuant son rôle de lieu de sociabilité dans la capitale alsacienne.

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