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Origen e historia

El Café de la Paix se originó en un hospital fundado en 1709 por Anne Forestier para tratar a las mujeres pobres en La Rochelle. En 1712, los edificios fueron reconstruidos según los planes del ingeniero militar Claude Masse, con el apoyo del obispo Stephen de Champfour. El establecimiento, confirmado por la patente de cartas en 1723, se convirtió en un lugar para los enfermos, la educación de las niñas y la educación gratuita. Después de la Revolución, los edificios fueron vendidos y transformados: la capilla se convirtió en teatro, y una parte se convirtió en un café militar a principios del siglo XIX.

En 1852, el café fue completamente reconstruido y tomó el nombre Café de la Paix después del trabajo realizado alrededor de 1900 por el Sr. Carache. La habitación, decorada con leña Empire, molduras y arañas chiseled, encarna el estilo Belle Époque. En 1931, el pintor A. Terral restauró su decoración, conservada hasta hoy. En el siglo XX, un cine, la Olympia, estaba asociado con el café. El salón de cafeterías fue catalogado como monumento histórico en 1984, mientras que la fachada y el antiguo salón de cine se enumeraron en 2022.

La historia del lugar refleja las transformaciones urbanas de La Rochelle, pasando de un establecimiento caritativo del siglo XVIII a un lugar de sociabilidad y cultura. Su arquitectura y decoración dan testimonio de las evoluciones artísticas entre los siglos XIX y XX, preservando al mismo tiempo rastros de su pasado hospitalario, como la primera piedra de 1712 expuesta en el Musée d'Orbigny-Bernon.

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