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Ursprung und Geschichte

Das Café des Chiens Blancs ist ein ehemaliger Getränkelieferbetrieb, der Mitte des 19. Jahrhunderts in Laignes, an der Goldküste (Bourgogne-Franche-Comté) errichtet wurde. Das Hotel liegt am Place Maison-Monsieur, zeichnet sich durch seine neo-gotische Architektur aus, mit einer reich dekorierten Fassade von Stucken, die die Jahreszeiten, Pflanzenmotive und zwei Statuen von weißen Hunden symbolisieren, die einen Balkon über dem Eingang tragen. Diese Elemente verdienten ihn seit dem 19. Januar 1995 seinen emblematischen Namen und eine teilweise Inschrift in den historischen Denkmälern, die Fassaden und Dächer bedeckten.

Ursprünglich wurde Kaffee als "Kaffee Husson" (nach Augustin Husson, Limonadier) und dann "Goutey" bekannt, wie von alten Postkarten belegt. Geschlossen für etwa 20 Jahre, wurde es von der Gemeinde im Jahr 2003 gekauft, um in eine Gemeindebibliothek umgewandelt, in 2008 eingeweiht. Die Restaurierung der Fassade, die mit dem Regionalen Kulturerbepreis 2013 ausgezeichnet wurde, bewahrte ihre gebrochenen gewölbten Buchten, ihre neo-gotischen Lanzetten und ihre Oberlichter, die den Dachboden beleuchten, charakteristisch für seinen architektonischen Stil.

Das Gebäude, in beschichtetem Kalkstein Rubbel gebaut und mit Schiefer bedeckt, illustriert die lokale Handwerkskunst des 19. Jahrhunderts. Das putti-decorated tympanum (saisonale Allegories) und seine fünf Öffnungen im ersten Stock, einschließlich eines zentralen Balkonfensters, reflektieren den Einfluss der romantischen Ströme der Zeit. Obwohl seine ursprüngliche Funktion verschwunden ist, bleibt das Gebäude ein Zeugnis des kommerziellen und handwerklichen Erbes von Burgund, das der Öffentlichkeit in Form einer Medienbibliothek zugänglich ist.

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