Tijdlijn

Geklasseerd erfgoed

Kerncijfers

Oorsprong en geschiedenis

Het Café du Commerce, ook wel Brasserie du Commerce genoemd, is een emblematisch gebouw van Besançon, in het departement Doubs, in de regio Bourgondië-Franche-Comté. Gebouwd in de tweede helft van de 19e eeuw, onderscheidt het zich door zijn architectuur en interieur, typisch voor deze periode van stedelijke en culturele welvaart.

De overige decoratie van de hoofdzaal werd ingeschreven als historische monumenten in opdracht van 29 september 1981, waarin de waarde van het erfgoed werd benadrukt. Deze classificatie beschermt een zeldzame decoratieve set, getuige van de brouwerijen en luxe cafés die bloeiden in de grote Franse steden.

In 2023 werd het bedrijf verkocht en het beheer ervan werd vervolgens uitgevoerd door Joshua Ferrer-Bartomeu, de laatste directeur voor de heropening. Na renovatie werd de site op 28 maart 2024 heropend onder een nieuw bord, Bouillon du Commerce, dat een historische continuïteit markeert en zich aan de hedendaagse verwachtingen aanpast.

Het gebouw bevindt zich op 31 rue des Granges en wordt genoemd in de Mérimée basis, met een precieze locatie in het centrum van Besançon. Het adres en de Insee code (25056) verbindt het duidelijk met de Doubs en bevestigt de verankering ervan in het lokale en regionale erfgoed.

Externe links