Patrimoine classé
Devanture et salle avec son décor (cad. AB 269) : inscription par arrêté du 5 décembre 1984
Origine et histoire
Le Café Plana, situé à Olonzac dans l’Hérault, est un monument emblématique du 3e quart du XIXe siècle, plus précisément vers 1862, date présumée de l’aménagement de sa salle Second Empire. Ce lieu se caractérise par un décor intérieur somptueux, marqué par un plafond divisé en neuf caissons séparés par des poutres épaisses. Ces caissons, ornés de médaillons circulaires ou losangés, s’organisent selon deux axes de symétrie perpendiculaires, créant une harmonie géométrique au centre de la composition. Les motifs ornementaux, principalement végétaux (feuilles de vigne, grappes, pampres, chêne, laurier), s’accompagnent de bustes féminins en pendentifs dans les écoinçons des médaillons losangés. L’ensemble, rehaussé de couleurs, reflète l’esthétique éclectique et luxuriante de l’époque.
Les murs de la salle sont rythmés par des pilastres cannelés surmontés de consoles sculptées représentant des figures féminines en atlante, délimitant des panneaux occupés par des tables. Le mur du fond, percé de deux portes à imposte en plein cintre, présente des piédroits en boiserie ornés de pilastres à chapiteaux ioniques. Ce décor, typique du Second Empire, illustre le faste et le souci du détail qui caractérisaient les lieux publics et privés de cette période. La devanture et la salle avec son décor ont été inscrites aux Monuments Historiques par arrêté du 5 décembre 1984, soulignant leur valeur patrimoniale.
Le Café Plana s’inscrit dans le paysage urbain d’Olonzac, localisé place du Marché-aux-Herbes (ou à proximité, 3 Rue Michelet selon les sources géographiques). Son état de conservation et sa localisation, jugée « a priori satisfaisante » (note 7/10), en font un témoignage précieux de l’architecture commerciale et des lieux de sociabilité du XIXe siècle en Occitanie. Les photographies disponibles, comme celle de GilPe sous licence Creative Commons, permettent d’apprécier la richesse de ses décors intérieurs, aujourd’hui potentiellement ouverts à la visite ou à des événements privés.
