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Patrimonio clasificado

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Origen e historia

La charcutería de Dijon, clasificada como Monumento Histórico, se distingue por su excepcional decoración interior. A partir del primer trimestre del siglo XX, alberga azulejos pintados opalinos, ejecutados en 1907 por la familia Beyer, maestros de vidrio de Besançon. Estos paneles representan paisajes y animales, mientras que el techo está decorado con motivos florales y aves. Este tipo de decoración, rara en Borgoña, da testimonio de un notable conocimiento artesanal y artístico para el tiempo.

La decoración interior de la charcutería, ubicada en la calle Monge de Dijon, fue protegida por una orden de registro de fecha 19 de julio de 2005. Este monumento es ahora propiedad de una empresa privada. Aunque no se especifica su acceso al público, su interés patrimonial radica en la preservación de un conjunto decorativo casi único en la región, lo que ilustra la elaboración de cristales a principios del siglo XX.

La ubicación de este monumento, en el centro de la ciudad de Dijon, lo convierte en un elemento de patrimonio urbano de Borgoña. Se estima que la exactitud de su ubicación geográfica es justa (nivel 5/10), sobre la base de datos disponibles. La información visual proviene en particular de fotografías de Nicolas Boissier, licenciada bajo Creative Commons, contribuyendo a su documentación y mejora cultural.

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