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Patrimonio clasificado

Principales cifras

Origen e historia

Las ruedas de Mont Vouan son un vasto conjunto de canteras dedicadas a la extracción de piedras de molino, situadas principalmente en las pistas de Mont de Vouan (978 m) y des Voirons, en Haute-Savoie. Estas canteras, cavadas en un conglomerado arenoso del Eoceno, fueron explotadas por su piedra homogénea, ideal para hacer ruedas de rectificado de granos. Su explotación se extiende desde la Edad Media hasta el siglo XIX, con una producción estimada de más de 100.000 piedras de molino, económicamente equivalente a un recurso tan valioso como el oro para los habitantes locales.

La geología del sitio, caracterizada por bancos de arenisca inclinados al sureste, permitió cavar profundas, a veces triangulares, cámaras como el Grand'Gueule. Cuatro canteras principales han sido objeto de excavaciones arqueológicas: el Grand'Gueule (Middle Age, abandonado en los siglos XV a XII), el molino de 73 metros (activo hasta el siglo XVIII), el Molière à Vachat (abandonado a finales del siglo XIX), y el Molière de la Corbière (activo del siglo XIII). Esta investigación, realizada en 2010-2011 por equipos de la Universidad de Grenoble y CNRS, reveló 72 carreras, haciendo de Mont Vouan el molino más grande del sudeste de Francia.

El sitio, ubicado anteriormente en la antigua provincia de Faucigny (por causa de Savoie), era una fuente importante de riqueza. Una piedra de molino valía entonces el precio de una casa, ilustrando la importancia económica de esta actividad. Hoy en día, varias canteras, como el Grand'Gueule y el Molière à Vachat, han sido clasificadas como monumentos históricos desde 2009 y abiertas al público. Su preservación nos permite descubrir la historia del trabajo, el pan y la vida cotidiana de los trabajadores, mientras perpetúa leyendas locales, como la de la gaviota a los muertos, un estanque donde un molinero se ahogaba en una noche de Navidad.

Las carreras se extienden sobre los municipios de Viuz-en-Sallaz, Fillinges y Saint-André-de-Boëge. Su explotación ha marcado el paisaje y la economía regional, con trazas de herramientas, marcas de tamaño y, en el molino de San Andrés, raros grabados religiosos en Europa. Estos elementos reflejan una compleja organización industrial, combinando conocimientos técnicos y creencias populares, en un contexto geológico e histórico único.

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