Costruzione della facciata 1269-1270 (≈ 1270)
Incontri da dendrocronologia di travi.
XIXe siècle
Scoperta della pergamena
Scoperta della pergamena XIXe siècle (≈ 1865)
« Ordina degli Apostoli » trovati da Louis Prunet.
12 juillet 1923
Classificazione monumento storico
Classificazione monumento storico 12 juillet 1923 (≈ 1923)
Protezione frontale e tetto.
Années 1950
Restauro della facciata
Restauro della facciata Années 1950 (≈ 1950)
Lavoro guidato dal signor Hermite.
1988-1989
Apertura del Museo dello zucchero
Apertura del Museo dello zucchero 1988-1989 (≈ 1989)
Installazione di Yves Thuriès, Miglior Operaio.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimonio
Facciata e copertura (causa B1 463): classificazione per decreto del 12 luglio 1923
Dati chiave
Louis Prunet - Proprietario nel XIX secolo
Limonadier, scopritore della pergamena medievale.
Yves Thuriès - Miglior lavoratore in Francia
Fondato il Sugar Museum nel 1988.
M. Hermite - Architetto capo
Diretto il restauro degli anni '50.
Origine e storia
La Prunet House è un'iconica casa gotica medievale a Cordes-sur-Ciel, una città a Tarn, Occitanie. Costruito nel Medioevo da una ricca famiglia locale, incarna l'architettura civile gotica, che ha guadagnato a questo villaggio il soprannome di "Città ai Cento Mogli". È stato classificato come monumento storico dal 12 luglio 1923, grazie alla sua notevole facciata e tetto.
La casa si distingue per i suoi tre piani, i suoi portici al piano terra, e i suoi boschetti al primo e al secondo piano, decorati con capitelli intagliati (leaf, teste di animali). All'interno, un cortile centrale permette di ammirare gallerie in legno che servono pavimenti. Una pergamena medievale, le "Sorts of the Apostoli", scoperte in una parete del XIX secolo, è oggi conservata nella Bibliothèque nationale de France.
Nel XX secolo Prunet ebbe una nuova vocazione: nel 1988, Yves Thuriès, Meilleur Ouvrier de France en pasticciry, installò il suo laboratorio e aprì nel 1989 il museo "Les arts du sucres et du chocolat". Questo luogo combina la scoperta di tecniche dolci e la visita di una residenza medievale, con i suoi camini, gallerie e scale in pietra.
Le analisi dendrocroniche datarono la costruzione della facciata tra il 1269 e il 1270, confermandone l'origine medievale. Il corpo posteriore, invece, risale al XV secolo o sarebbe stato ridisegnato in quel momento. La casa prende il nome da Louis Prunet, un limonadier Toulousan che lo possedeva nel XIX secolo, che scoprì la pergamena delle "Sorts of the Apostoli".
La facciata, restaurata negli anni '50, fu oggetto di importanti opere nel 1989 per ospitare il museo. Oggi Prunet House illustra sia il patrimonio architettonico medievale che l'innovativa riappropriazione contemporanea, coniugando storia e eccezionale maestria.
Proporre un emendamento
Il futuro
Il museo "Le arti dello zucchero e del cioccolato" permette di scoprire le tecniche di lavorazione di questi materiali che diventano nobili nelle mani di esperti in queste materie.
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