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Origen e historia

La Casa Saubista, situada en Bayona en los Pirineos Atlánticos, es un edificio medieval construido en la primera mitad del siglo XIV. Su elemento más notable es una bodega abovedada, antes de 1377, compuesta de un recipiente de cuatro canales cubierto de døogives rotos y arcos. Esta zona subterránea, accesible desde la calle por dos grandes puertas y escaleras rectas, da testimonio de las técnicas arquitectónicas del período.

La bodega está organizada alrededor de una pared a lo largo de la rue des Prébendes, donde dos nichos abovedados en un fregadero de cuna roto bajo la carretera pública, a ambos lados de una escalera. Estos desarrollos sugieren el uso práctico y potencialmente comercial o de almacenamiento, típico de casas urbanas medievales. El edificio fue parcialmente protegido por una inscripción bajo los Monumentos Históricos en 1927, específicamente sobre su bodega.

La dirección exacta de la casa Saubist, según las bases de Merimée, es la 1 rue des Prébendes, en la esquina de la calle Up, en el centro histórico de Bayonne. Aunque su ubicación GPS es aproximada (2 rue Montaut), este monumento ilustra el patrimonio arquitectónico civil de la región de Nouvelle-Aquitaine, marcado por gascones e influencias vascas. Se estima que la exactitud de su ubicación es justa (nota 5/10), lo que refleja los retos de la cartografía de edificios antiguos en zonas urbanas densas.

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