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Origen e historia

El Castillo, situado en Dijon en Borgoña-Franche-Comté, fue construido originalmente entre 1705 y 1710 como una casa de campos por Charles Leguz Morin, tal vez en los planes del arquitecto Martin de Noinville. Adquirido en tierras cercanas al molino Saint-Étienne, este pabellón fuera de las paredes de la ciudad se convirtió en una finca ampliada en 1735 por Marc-Antoine Chartraire de Montigny, tesorero de los estados de Borgoña, que añadió dos alas y construyó canales conectados al Ouche.

En 1793, la finca fue vendida a Philippe Régneau, quien instaló una cervecería allí, una nueva industria en Dijon. La familia Régneau, entonces Robin, mantuvo la propiedad durante cinco generaciones, hasta que fue vendida a la ciudad en 1949. Entre 1843 y 1867, el Castillo fue alquilado a la familia Eiffel: Gustave Eiffel, un futuro ingeniero de la Torre Eiffel, pasó allí a sus adolescentes y se casó en 1862.

En el siglo XX, después de sufrir la ocupación alemana, el Castillo se transformó en 1960 en una ciudad escolar de mujeres y luego en una escuela secundaria polivalente. Restaurado entre 1996 y 1998 por la Región, ahora alberga la escuela hotelera de la secundaria, con su restaurante Le Gustave. Las fachadas y techos, clasificadas en 1971, dan testimonio de su patrimonio arquitectónico del siglo XVIII.

La escuela secundaria, de más de 16 hectáreas, ofrece una variedad de cursos de formación, desde hoteles y restaurantes hasta cine, BTS y clases preparatorias. Su historia refleja las transformaciones económicas y educativas de Dijon, desde sus orígenes aristocráticos hasta su vocación actual en educación técnica y profesional.

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