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Patrimonio clasificado

Origen e historia

La bodega de la casa Planche es una antigua bodega ubicada en L'Argentière-la-Besée, en los Altos-Alpes. Este monumento es notable por mantener todo su equipo, incluyendo una rara prensa de banco (o prensa en Martin), instalado en el primer nivel. Este tipo de prensa, utilizada para extraer jugo de uva, aceite o sidra, trabajó con un sistema de palanca y contrapeso, típico de métodos tradicionales.

La viticultura en el Valle del Alto Durance fue destruida por la crisis de la fitoxera en 1908. Esta epidemia marcó el fin del cultivo de la vid en la región, dejando atrás restos como esta bodega, símbolo de un patrimonio agrícola perdido. Cada familia tenía entonces su propia prensa, reflejando la importancia local de la producción de vino a pequeña escala.

Rankeado como monumento histórico en 1993, la bodega de Planche House ilustra técnicas de prensa antiguas. Su larga prensa de barril, incrustada en la mampostería, da testimonio de conocimientos artesanales donde la presión se ejerció manualmente o a través de un cabestan. Hoy en día, este sitio privado ofrece un panorama único de las prácticas vinícolas en los Alpes del Sur antes de su declive.

El edificio, situado en 1 Rue Saint-Michel, está totalmente protegido, incluyendo su equipo. Su ubicación en un entorno de montaña pone de relieve el contraste entre el patrimonio del vino y el paisaje actual, donde la vid ha dado paso a otras actividades. Fuentes históricas, como la base de Merimée, confirman su condición de ejemplo preservado de este patrimonio rural.

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