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Origen e historia

Morimont Cellar es un edificio medieval situado en la ciudad de Dijon, en el Côte-d'Or, en el corazón de la región de Borgoña-Franche-Comté. Construido en el siglo XIII, se distingue por sus ventanas geminied en medio del hanger, cayendo en columnas con capitales tallados de ganchos. Este monumento, testigo de la arquitectura civil de la época, fue preservado parcialmente a pesar de siglos.

Adquirida por la ciudad de Dijon en 1982 antes de ser revenida, la bodega fue registrada como monumentos históricos por orden del 16 de enero de 1947. Sus restos, situados en el patio de Madeleine cerca de la Place Emile-Zola, recuerdan la importancia de las bodegas en la vida económica y social medieval, a menudo vinculadas al almacenamiento de alimentos para abadías o señores locales.

El edificio ilustra el patrimonio arquitectónico de Borgoña, marcado por influencias góticas tempranas. Aunque su uso original exacto no se detalla en las fuentes, su protección oficial subraya su valor histórico. En la actualidad, sigue habiendo un raro ejemplo de construcción civil del siglo XIII en la región, accesible a través del patio de Magdeleine (o Madeleine) y la plaza Emile-Zola.

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