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分类遗产

起源和历史

普兰切宅邸地窖是位于上阿尔卑斯河畔拉贝塞(L'Argentière-la-Bessée)的一个前酒窖. 这座纪念碑令人瞩目的是,它保留了所有设备,包括一台珍贵的长凳机(或马丁的平板机),安装在了第一层. 这种用于取出葡萄汁,取油或苹果酒的压榨机采用杠杆和制衡系统,是传统方法的典型.

曾经繁荣的上杜兰斯谷地的维提文化被1908年的花生危机所摧毁. 这场流行病标志着该地区葡萄栽培的结束,留下了像这个地窖一样的遗迹,象征着一个已失去的农业遗产. 然后,每个家庭都有自己的报刊,这反映了小型葡萄酒生产在当地的重要性.

1993年被评为历史纪念地,普兰切地窖展现出古代的紧迫技术. 它被嵌入泥浆中的长长的管状压压器,见证了手工操作的诀窍,在这种技术中,压力是人工施加的,或者通过驾驶员施加的。 如今,这个私人网站在南阿尔卑斯山衰落前,提供了对葡萄酒做法的独特概述.

该建筑位于圣米歇尔路1号,得到了充分保护,包括其设备. 其地处一山地,凸显出葡萄酒遗产与目前地貌的相去相去甚远,葡萄藤已经让位于了其他活动. 历史来源,如Merimée地基,证实了它作为这一农村遗产保存的典范的地位.

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