| Saint Hospice - Anachorète et saint local | Vécut dans la tour au VIe siècle. |
| Grégoire de Tours - Historien franc | A rapporté sa vie dans l'*Historia Francorum*. |
| Charles-Emmanuel Ier de Savoie - Duc de Savoie | Ordonna la construction du fort en 1615. |
| Charles-Emmanuel II de Savoie - Duc de Savoie | Commanda la reconstruction de la chapelle en 1655. |
| Balthazar Simeone - Gouverneur du fort | Supervisa les travaux de 1655. |
| Louis XIV - Roi de France | Ordonna la destruction du fort en 1706. |
| Charles-Félix - Roi de Sardaigne | Ajouta le portique nord en 1826. |
| Louis Marchand des Raux - Peintre | Auteur des tableaux sur saint Hospice. |
| Auguste Gal - Négociant niçois | Commanditaire de la statue de la Vierge. |
| Galbusieri - Sculpteur milanais | Créa la statue en bronze en 1903. |
| Jacques Menier - Chocolatier et propriétaire | Transféra la statue en 1937. |