Origine et histoire de la Chapelle du couvent des Récollets
La chapelle, devenue la chapelle de l'hôpital, affiche un extérieur largement remanié au XIXe siècle et s'intègre à un environnement entièrement transformé à la fin du XXe siècle. Ses volumes intérieurs témoignent qu'elle est le vestige de l'ancienne église construite vers 1350 et elle conserve probablement des éléments du XIVe siècle. Un premier couvent de bénédictines, fondé en 1340 dans l'église Saint-Étienne de Gorjan (aujourd'hui disparue), avait précédé un ensemble conventuel détruit au XVIe siècle. Sur le même emplacement, un couvent pour les Récollets a été édifié en 1611, complété par des adjonctions au XVIIe siècle. Vers 1850, les bâtiments conventuels ont été aménagés pour l'installation de l'hôpital, puis, en 1910, l'ensemble a été agrandi et partiellement reconstruit par Adrien Avon, architecte de Béziers.
