Origine et histoire de la Chapelle du Saulce
Avec la ferme voisine et un étang asséché, elle est la trace visible d'une grande commanderie templière établie au XIIe s. entre les villages d'Island et de Tharoiseau. Mêlant des activités agricoles, viticoles, animales et forestières, la commanderie templière du Saulce-d'Island s'étalait sur près de 200 hectares, la cinquantaine de moines permanents devaient employer près de cent cinquante convers...
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