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Propriété d'une société privée

Frise chronologique

Patrimoine classé

Personnages clés

Origine et histoire du Chapitre

Le Chapitre de Troyes, aussi appelé Cellier Saint-Pierre, est un édifice médiéval situé place Saint-Pierre, adjacent à la cathédrale. Construit au milieu du XIIIe siècle (vers 1256 selon la dendrochronologie de sa charpente), il servait initialement de cellier au rez-de-chaussée et de réfectoire ou salle de réunion à l’étage pour les chanoines. Ses dimensions imposantes (29 m de long, 16 m de haut) et son architecture en font un témoignage rare de la vie canoniale troyenne.

Au début du XVIe siècle, le bâtiment subit une transformation majeure : le pignon oriental est repris, des cloisons et baies sont percées au premier étage, et un plafonnement est ajouté pour créer un niveau sous les combles. Ces aménagements coïncident avec les travaux du portail de la cathédrale dirigés par Martin Chambiges (à partir de 1506). Une chambre aux traits y est installée pour les maçons, tandis que les entraits d’origine sont remplacés par des poutres plus robustes. Les comptes de l’époque attestent de ces modifications, incluant l’ajout de lucarnes et la suppression du lambris.

Une troisième phase de travaux, aux XIXe et XXe siècles, introduit de nouvelles ouvertures et une reprise des planchers. L’étude approfondie du bâtiment depuis 2008 a permis de dater précisément ces étapes, tandis que des restaurations récentes (charpente en 2015, maçonnerie en 2016) ont mis en lumière son évolution architecturale. Inscrit aux monuments historiques depuis 1984, le cellier illustre aujourd’hui l’art du pan de bois et la vie des chanoines à Troyes, entre stockage des denrées et activités communautaires.

Le bâtiment, propriété privée, se distingue par sa structure en deux niveaux : un rez-de-chaussée sombre dédié au cellier, et un étage pavé de carreaux décorés, équipé d’une cheminée et d’un plafond lambrissé (avant les modifications du XVIe siècle). Son emplacement dans le bouchon de champagne, cœur historique de Troyes, renforce son intérêt patrimonial, lié à la fois à l’histoire religieuse et à l’urbanisme médiéval de la ville.

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