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起源と歴史

パリの11区にある75 rue Amelotに位置するCharcuterieは、1984年にフロントとインテリアの装飾が登録注文によって保護された歴史的な記念碑です。 この場所は、パリの店がきちんとした看板やインテリアフィッティングで区別された期間、地元の職人技と商慣行の変化を反映した典型的な19世紀と20世紀の商業建築を示しています.

建物は、アーカイブの傑作として識別されたティベットの方向に建てられました。 建設や日常の歴史の正確な詳細は、利用可能な情報源に文書化されていませんが、そのランキングは、その遺産の重要性を反映しています。 「非常に満足する」と述べた場所(注8/10)は、19世紀以来、その職人的および商業的ダイナミズムで知られる近所でアンカーを確認します.

保護された要素は、主に前面と内部の装飾、時間の装飾的な技術とスタイルの代表です。 これらの特徴は、多くの場合、都市の変革によって脅迫される口の工芸品にリンクされたパリの伝統の驚くべき例になります。 チャークトリーは、歴史的な店を予約するより広い伝統の一部であり、パリの近隣地域の集合的な記憶とアイデンティティに不可欠です.

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