| Gauthier de Bourgogne - Évêque de Langres et fondateur | Organisa les dons initiaux (1172-1179). |
| Gui VI de La Trémoille - Grand chambellan de Bourgogne | Finança la reconstruction en 1382. |
| Nicolas Pineau - Sculpteur rococo | Auteur des décors de l’église (1743-1745). |
| Edme Verniquet - Architecte du XVIIIe siècle | Reconstruisit cellules et cloître. |
| Jean-Baptiste Lagnier - Acquéreur révolutionnaire | Maître de forges, propriétaire en 1791. |