Origine et histoire du Château de Fontaine-de-Vaucluse
Ce château date probablement de 1030 et a été la propriété des évêques de Cavaillon et de la seigneurie de Vaucluse ainsi qu'un lieu de pélerinage. Héritée des Comtes de Toulouse, la forteresse fut la résidence des évêques de Cavaillon depuis 1171.
L'ami de Pétrarque, le cardinal de Cabassole, seigneur de Vaucluse, y fit des séjours réguliers.
Source : site du petit-patrimoine que vous pouvez consulter ci-dessous.