Origine et histoire du Château de Montmaur
Le château de Montmaur a été bâti au xive siècle, sur le site d'un ancien castrum romain, il formait alors un ensemble carré avec des échauguettes à chaque angle. Remanié au xvie siècle, il possède alors quatre tours rondes d'angles. L'ensemble est constitué aussi de deux nouveaux bâtiments que sont l'étable actuelle, et la courtine ouest.
Au xviie siècle, il comporte des plafonds à la française et des cheminées Renaissance. L'intérieur est très riche en fresques, dont certaines remontent à la Renaissance, et les colonnes des escaliers sont de styles dorique, ionique ou même corinthien.
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