| Conrad Wernher III de Hattstatt - Seigneur et commanditaire | Initie enceinte et château (1275–1306). |
| Jacques de Hattstatt - Bailli et rénovateur | Travaux Renaissance en 1505. |
| Famille de Schauenbourg - Propriétaires (XVIIe–XVIIIe) | Adaptent château pour thermalisme. |
| Jean Jacques Bobérieth - Propriétaire et dessinateur | Documente château en 1835. |
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