| David Gradis - Président de la communauté juive portugaise | Acheteur et donateur du terrain en 1724. |
| Machaelle Lamegue - Première personne inhumée (1724) | Symbole des débuts du cimetière. |
| Aristides de Sousa Mendes - Consul portugais à Bordeaux (1940) | Sauva 10 000 Juifs pendant la Seconde Guerre mondiale. |
| Ishac Pérès - Première tombe figurée (1725) | Exemple des épitaphes multilingues. |