| Caribert II - Roi d'Aquitaine | Enterré à Blaye (VIIᵉ siècle) |
| Jaufré Rudel - Seigneur et troubadour | Parti en croisade depuis Blaye |
| François Ferry - Ingénieur militaire | Concepteur de la citadelle |
| Sébastien Le Prestre de Vauban - Maréchal de France | Superviseur des fortifications |
| Marie-Caroline de Bourbon-Siciles - Duchesse de Berry | Internée en 1832-1833 |
| Claude de Rouvroy de Saint-Simon - Gouverneur militaire | Commanditaire de la manutention |