Origine et histoire du Collège des Doctrinaires
En 1659, les consuls de Moissac proposent aux Doctrinaires, installés à Toulouse, de fonder un collège pour l'éducation de la jeunesse. Le 26 avril 1659, la congrégation prend possession des terrains offerts par la ville, dépendants de l'abbaye. Les travaux du corps central, entrepris à partir de 1659, s'achèvent à la fin de l'année 1660 ; une cheminée monumentale de la cuisine porte la date 1673. La chapelle est entreprise en 1677, année de la pose de sa première pierre, et un cadran solaire y indique la date 1698. Le portail de la chapelle est réalisé en 1713 et un mur de clôture, aujourd'hui détruit, est construit la même année. Pendant la Révolution, le collège est fermé ; les bâtiments servent de lieu de réclusion pour les suspects et de logement pour les gendarmes, tandis que la chapelle accueille le culte de la déesse Raison. En 1826, l'établissement retrouve sa vocation éducative et la chapelle devient église paroissiale du quartier. La tribune d'orgue porte la date 1807 et le décor peint de la chapelle est réalisé par Pedoya en 1842.
