| Boson de Provence - Roi de Bourgogne (879) | Offrit Saint-Donat aux évêques de Grenoble. |
| Saint Donat - Ermite du VIe siècle | Reliques conservées jusqu’en 1562. |
| Humbert II du Viennois - Dernier dauphin indépendant | Se réserve Saint-Donat en 1349. |
| Louis Aragon - Écrivain résistant | Caché à Saint-Donat en 1943-1944. |
| Marie-Claire Alain - Organiste renommée | Lié au festival Bach de la collégiale. |
| Jean-Marie Corlu - Compagnon de la Libération | Mort en 1944, inhumé à Saint-Donat. |