| Bertrand du Pouget | Cardinal ayant décidé de la construction de la collégiale au XIVe siècle |
| Barthélemy Jullien | Facteur d'orgue ayant construit l'orgue en 1690 |
| Honoré Jullien | Facteur d'orgue ayant construit l'orgue en 1690 |
| Placide Cappeau | Auteur des paroles du chant « Minuit, chrétiens » |