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起源と歴史

コロンビアの家は1572年に建てられた中世様式の邸宅で、古代のボーヌ城の壁の中にあります。 16世紀のブルゴーニュ建築の代表的なブルゴーニュの絵画タイルの屋根とスカグレットとその八角形の塔によって区別されます。 ノートルダム聖堂の正面に位置し、ホスパイス・ド・ボーヌの近くに位置し、チャールズIXの治世の間にブルゴーニュのドゥキーによってマークされた街の歴史的遺産を体現しています.

16世紀のEchuguette d'Angelは、1943年9月17日からファサードや屋根がリストされている間、1927年12月29以来、歴史的記念碑としてリストされています。 もともとは1574と1576の貧しい条件で説明した家は、16世紀末にコショウのタレットの追加を含む改装を下回る。 果実は17世紀と18世紀に再建され、部分的に元の外観を変更しました.

今日、メゾン・ドゥ・コロンビエは、グルメホテル・レストランとワインバーを併設し、ブルゴーニュ料理や地元のブドウ園の製品を強調しています。 そこで、この場所は建築遺産と料理の伝統を組み合わせ、ボーヌの都市歴史の証言を残しながら、そのデュカルとワインメイキングにリンクしました.

その正確なアドレス, 1 ル・マウフォックスと2ル・チャールズ・クレチェイエ, コート・ドオルの歴史的な中心部の中心に記念碑を配置します. その位置の正確さは公正(レベル5/10)と推定され、Merimée、Wikipedia、Modrumなどのソースは、その歴史と保護を文書化します.

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