Origine et histoire de la Commanderie
Commanderie datant des xiie siècle et xve siècle, de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Cette commanderie fut fondée vers 1180. Le donjon carré date probablement de cette époque, le reste des bâtiments du XVe pour l'essentiel. Dans la chapelle, on peut voir le tombeau du commandeur Jehan Grimau (mort vers 1480) ainsi que de belles fresques du XVesiècle récemment mises au jour.
Parmi les commandeurs de Lavaufranche, on trouve le nom de Guy de Blanchefort, qui devait devenir grand maître de l'ordre des Hospitaliers. L'édifice est classé au titre des monuments historiques en 1963.
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