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Propriété privée

Frise chronologique

Patrimoine classé

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Origine et histoire

La confiserie Au Negus, située à Nevers, est un monument historique emblématique du XIXe siècle. Son architecture reflète un style éclectique et exotique, proche de l'architecture néo-mauresque, s'inscrivant dans le courant orientaliste et historiciste. Ce lieu est particulièrement remarquable pour son décor et son mobilier, qui en font un témoignage architectural unique de cette époque.

Jusqu'en 1891, l'établissement portait le nom de Maison Edmond Randier, du nom de son fondateur, pâtissier de profession. Il fut ensuite rebaptisé Maison Randier-Grelier successeur, puis Ancienne maison Grelier-Lyron successeurs. En 1931, la création d'une société à responsabilité limitée entre Henri Lyron et son fils Charles donna naissance à la raison sociale Lyron et Cie, propriétaire de l'enseigne Au Négus. Ce nom est indissociable de son produit phare, le bonbon Négus, créé à la fin de l'année 1900.

Le bonbon Négus fut baptisé en l'honneur de l'empereur d'Abyssinie Ménélik II (1844-1913), alors Négus de Shewa. Ce dernier fut couronné Négusse Negest (Roi des rois) d'Éthiopie le 3 novembre 1889. Ce bonbon fut créé à l'occasion de sa visite officielle en France lors de l'Exposition universelle de 1900, marquant ainsi un lien entre la confiserie et un événement historique international.

La confiserie est partiellement classée comme monument historique depuis le 16 février 2015. Les éléments protégés incluent l'avant-salle en totalité, ses décors et leurs structures porteuses, ainsi que le seuil de mosaïques du pas-de-porte sur rue. Ces mosaïques sont attribuées à l'artiste Pietro Favret, mosaïste reconnu. L'adresse officielle de ce monument est le 96 rue François-Mitterrand à Nevers, dans le département de la Nièvre.

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