Changement de nom 1891 (≈ 1891)
La confiserie change de nom de Maison Edmond Randier à Maison Randier-Grelier.
1900
Création du bonbon Négus
Création du bonbon Négus 1900 (≈ 1900)
Le bonbon Négus est créé et baptisé en l'honneur de l'empereur d'Abyssinie Ménélik II.
1931
Fondation de Lyron et Cie
Fondation de Lyron et Cie 1931 (≈ 1931)
Henri Lyron et son fils Charles fondent une société à responsabilité limitée sous la raison sociale Lyron et Cie.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Confiserie « Au Négus », sise 96, rue François-Mitterand, anciennement rue du Commerce : l'avant-salle en totalité, comprenant les décors et leurs structures porteuses, ainsi que le seuil de mosaïques du pas-de-porte sur rue (cad. BK 3, cf plan annexé à l'arrêté) : inscription par arrêté du 16 février 2015
Personnages clés
Henri Lyron
Fondateur de Lyron et Cie
Charles Lyron
Fils d'Henri Lyron, associé à la société Lyron et Cie
Origine et histoire
Jusqu'en 1891, la confiserie porte le nom de Maison Edmond Randier, pâtissier. Elle devient ensuite Maison Randier-Grelier, puis Ancienne maison Grelier-Lyron. En 1931, Henri Lyron et son fils Charles fondent une société à responsabilité limitée sous la raison sociale Lyron et Cie, propriétaire de l'enseigne Au Négus. Le bonbon Négus, créé à la fin de 1900, est baptisé en l'honneur de l'empereur d'Abyssinie Ménélik II (1844-1913). Ménélik II avait été couronné Négusse Negest (Roi des rois) d'Éthiopie le 3 novembre 1889 et a effectué une visite officielle en France lors de l'Exposition universelle de 1900.
