Origine et histoire
Aménagé comme promenade publique dès 1691, le Cours Saint-Mauris a été progressivement transformé au fil des siècles. Entre 1717 et 1722, on y a réalisé la porte d'entrée, une grille et une esplanade plantée d'arbres. Vers 1800, Claude-François Attiret a aménagé le bas cours et la fontaine du Lion y a été installée. En 1824, quatre statues du XVIIIe siècle ont été placées sur le site. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, Br. Michel a métamorphosé l'ensemble en jardin paysager, avec la création d'un bassin et d'un jet d'eau (1875-1876) puis l'installation d'un kiosque à musique (1885). En 1902, le monument commémoratif de Pasteur a été érigé, et en 1950 les marronniers ont été remplacés par des tilleuls. Les dernières transformations datent des années 1970.