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Origen e historia

El mercado cubierto de Sens, construido en 1882, sustituye al antiguo Hôtel-Dieu del siglo XII, desuso después de la transferencia de servicios médicos en 1792. A partir de 1817, el municipio preveía su transformación en una sala, pero las demoliciones parciales no comenzaron hasta 1863. La capilla del Hôtel-Dieu, ahora una sala de carne, fue arrasada después de la guerra franco-prusiana de 1870, liberando espacio para un nuevo proyecto.

Un concurso arquitectónico fue lanzado en 1878, ganado por Senonais Horace Lefort y Benoni Roblot. El trabajo, confiado al empresario parisino Moissan en 1880, se completó en 1882. El edificio triangular, hecho de metal, ladrillo y vidrio, simboliza la arquitectura industrial de finales del siglo XIX. Fue catalogado como monumentos históricos en 1975 por su valor patrimonial.

Antes de 1882, el sitio albergaba salas temporales: carne a la derecha, trigo a la izquierda, pescado y servicios municipales (comisaría, escuela) en el resto del edificio. La inauguración tuvo lugar el 15 de julio de 1882, marcando la modernización de la infraestructura comercial de Sens. El mercado todavía funciona hoy, después de una importante renovación en 2015 (3 millones de euros) liderada por Olivier Naviglio.

El Hotel-Dios original, fundado en el siglo XII bajo el nombre de La Casa de Dios, debe su expansión a regalos como el de Geoffroy Ruiles en 1204. Después de 1793, dio la bienvenida a la gendarmería y luego a las salas efímeras. Los proyectos de demolición total (1817) o desplazamiento (el decenio de 1960) fracasaron, preservando este lugar central de la vida senónica.

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