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Origine et histoire

La crèmerie 'Beurre & Œufs' a été installée vers 1930 dans le 15e arrondissement de Paris, par le marbrier Guittard et le décorateur Rama. Ce commerce se distingue par une devanture en marbre noir et gris-blanc, ainsi que par un intérieur soigné : comptoir et étagères en marbre, surmontés d’un plafond orné d’une peinture sous verre représentant des papillons et des hirondelles. Ce décor, à la fois fonctionnel et artistique, reflète l’attention portée à l’esthétique des commerces parisiens dans l’entre-deux-guerres.

Le magasin a été protégé en tant que Monument Historique par un arrêté du 23 mai 1984, couvrant spécifiquement la devanture et le décor intérieur. Après plus de soixante ans d’activité, la crèmerie a définitivement fermé ses portes en 1997. Son architecture et ses aménagements intérieurs témoignent aujourd’hui des savoir-faire artisanaux de l’époque, notamment en marbrerie et en décoration murale, ainsi que de l’importance accordée à l’embellissement des espaces commerciaux parisiens.

Située au 124 rue Saint-Charles, cette crèmerie illustre aussi l’évolution des commerces de bouche à Paris au XXe siècle. Les matériaux nobles comme le marbre, associés à des motifs naturalistes (hirondelles, papillons), visaient à attirer une clientèle soucieuse de qualité et de raffinement. Ces éléments en font un exemple remarquable du patrimoine commercial parisien, préservé malgré la disparition de son usage initial.

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