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Origine et histoire

La crèmerie située au 202 rue Saint-Jacques, dans le 5e arrondissement de Paris, a été aménagée entre 1910 et 1927. Ce commerce se distingue par une devanture artistique, conçue par le décorateur L. Mougin, actif durant cette période. Les six panneaux peints, protégés sous verre, illustrent des scènes pastorales mettant en valeur des bovins dans des poses variées : paissant, buvant ou marchant. Ces représentations visent à évoquer l’origine laitière des produits vendus dans la crèmerie, tout en apportant une touche esthétique et publicitaire au magasin.

Au sommet de la devanture, des bandeaux portent l’enseigne « A la Ferme de Villiers », nom qui renvoie probablement à une exploitation agricole ou à une marque associée à la crèmerie. La qualité artistique et historique de cette devanture a conduit à son inscription comme monument historique par arrêté du 23 mai 1984. Ce classement concerne uniquement la devanture, soulignant son importance patrimoniale dans le paysage commercial parisien du début du XXe siècle.

La localisation de la crèmerie, au cœur du Quartier Latin, reflète l’activité commerciale intense de cette période à Paris. Les crèmeries, comme celle-ci, jouaient un rôle central dans l’alimentation des Parisiens, proposant des produits laitiers frais dans un contexte où la réfrigération domestique n’était pas encore généralisée. La devanture décorée, typique de l’artisanat d’art de l’époque, illustre aussi l’importance accordée à l’esthétique des commerces pour attirer la clientèle dans un quartier étudiant et intellectuel.

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