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起源と歴史

1910年～1927年にかけて、パリの第5回アルロンディスメントで、202 ル・サン・ジャックスにあるクリーム工場を設立。 この事業は、この期間中に活動的なデコレータL.モーガンによって設計され、芸術的な正面によって区別されます。 ガラスの下で保護された6つの塗られたパネルは、さまざまなポーズで牛を強調する牧草地の場面を説明します:艶出し、飲むか歩く。 これらの表現は、店に美的および広告の接触をもたらす間、クリームショップで販売されている製品の酪農場の起源を呼び起こすことを目指しています.

フロントの一番上には、ヘッドバンドは、おそらくクリーム工場に関連付けられている農場やブランドを参照する名前「ラ・フェルメ・デ・ヴィリエール」の看板を負います。 1984年5月23日の秩序によって、この正面玄関の芸術的で歴史的な品質は歴史的記念碑としてその碑文に導きました。 20世紀初頭のパリシアン商業風景における遺産の重要性を強調したこの分類は、正面にのみ懸念されます.

ラティナ・クォーターの中心部にあるクリーム工場の所在地は、パリのこの時代の激しい商業活動を反映しています。 このようなクリームショップは、パリの食事療法で中心的な役割を果たし、国内冷凍がまだ普及していないコンテキストで新鮮な乳製品を提供しています。 時代の美術工芸品の代表的な装飾された正面、また、学生や知的地区に顧客に誘致するために店の美学に添付された重要性を示す.

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