| Ernest Cognacq - 創設者 | 1870年(明治27年)創業の元商店. |
| Marie-Louise Jaÿ - 共同リーダーと妻 | *Good Market*のキーパートナーの元販売店. |
| Frantz Jourdain - 建築家アート・ヌーヴォー | エナメルを塗られたrotundasおよび正面のデザイナー. |
| Henri Sauvage - アーキテクト・アール・デコ | セイン・サイド・エクステンションの著者(1928). |
| Bernard Arnault - LVMHの社長 | 2021年に再オープンしたプロジェクトのポーター. |
| Anne Hidalgo - パリの副市長(2009年) | 共同改装プロジェクトのサポート. |