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Origine et histoire

Le débit de boisson Au petit Maure, situé au 1 rue Guisarde dans le 6e arrondissement de Paris, est un monument historique dont les éléments protégés — la grille et la devanture — ont été inscrits par arrêté du 23 mai 1984. Bien que sa période initiale soit souvent associée aux XVIIe et XVIIIe siècles dans les mentions générales, sa construction remonte en réalité au 1er quart du XIXe siècle, comme l’attestent les sources officielles. Ce type d’établissement, typique du Paris d’alors, illustre l’évolution des lieux de sociabilité urbaine, où se mêlaient artisans, ouvriers et bourgeois.

La localisation du petit Maure dans le quartier Saint-Germain-des-Prés, cœur intellectuel et artistique de la capitale, en fait un témoin des transformations de la ville au XIXe siècle. À cette époque, les débits de boisson servaient de lieux de rencontre informels, souvent liés à la vie des corporations ou aux débats politiques. Leur architecture, comme la devanture préservée ici, reflétait aussi les codes esthétiques de l’époque, entre héritage néoclassique et émergence des styles industriels.

Aujourd’hui, le monument est toujours situé à l’adresse historique (1 rue Guisarde), bien que sa précision géographique soit jugée médiocre (note 5/10) dans les bases de données patrimoniales. Aucune information n’est disponible sur son accessibilité actuelle (visites, location) ou son usage contemporain, mais son inscription au titre des Monuments Historiques en garantit la conservation. Les sources mentionnent uniquement son statut juridique et son intérêt architectural, sans évoquer d’anecdotes ou de personnages liés à son histoire.

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