Création de l'huilerie 1789 (≈ 1789)
Joseph Claeyssens fonde l'huilerie qui sera transformée en distillerie.
1817
Transformation en distillerie
Transformation en distillerie 1817 (≈ 1817)
L'huilerie est transformée en distillerie de genièvre par le fils de Joseph Claeyssens.
1824
Plan des bâtiments
Plan des bâtiments 1824 (≈ 1824)
Un plan atteste de l'origine et de l'authenticité des bâtiments de la distillerie.
Années 1880
Ajout des moulins
Ajout des moulins Années 1880 (≈ 1880)
Les bâtiments des moulins sont ajoutés à l'identique.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
En totalité, les bâtiments ci-après désignés : bâtiment des moulins, bâtiment de la distillerie situé le long de la Deûle, salle de distillation, bâtiments donnant sur l'ancienne cour d'entrée (anciens bureaux, bâtiment de stockage et ancien logement de concierge) ainsi que son sol pavé, bâtiment de refroidissement des "clairs", ancienne forge (cad. B 161) : classement par arrêté du 27 mars 2000
Personnages clés
Joseph Claeyssens
Fondateur de l'huilerie en 1789
Fils de Joseph Claeyssens
Transforma l'huilerie en distillerie de genièvre en 1817
Origine et histoire de la Distillerie Claeyssens
En 1817, l'huilerie créée par Joseph Claeyssens en 1789 a été transformée en distillerie de genièvre par son fils. Un plan de 1824 atteste de l'origine et de l'authenticité des bâtiments. Les bâtiments des moulins ont été ajoutés dans les années 1880 à l'identique. Un silo en béton a été construit dans les années 1930 ; il doit être démoli pour la réalisation d'un parking. Le passage à grand gabarit du canal de la Deûle a perturbé le site en détruisant les bâtiments de l'ancienne malterie ; un seul de ces bâtiments subsiste désormais de l'autre côté du pont. La distillerie réunit, autour d'une ancienne cour d'honneur pavée, un bâtiment des moulins, un bâtiment de cuisson, un bâtiment de fermentation, une salle de distillation, une pièce de séchage, un bâtiment de stockage, d'anciens bureaux et un logement de concierge. Cet exceptionnel ensemble homogène est encore en activité, en bon état et entretenu, et conserve du matériel du début du XIXe siècle. Elle est actuellement l'une des trois dernières distilleries en activité dans le Nord‑Pas‑de‑Calais et, en regroupant toutes les phases de fabrication du genièvre, constitue un élément phare du tourisme industriel régional, notamment de la route fluviale du genièvre.
