| Théodore Cazeau | Pionnier ayant fixé sa demeure près de la mare, marquant le début d'une occupation continue. |
| Édouard Perrichon | Propriétaire ayant développé une magnanerie modèle sur le domaine. |
| Nicole Robinet de la Serve | Pionnière ayant demandé le droit de mettre en culture les terres aux pieds des Salazes. |
| René Peel Payet | Propriétaire ayant agrandi le domaine et lancé la culture industrielle de la canne à sucre. |
| Marie Édouard Perrichon | Propriétaire ayant vendu la propriété de Mare à Citrons au comte Bertin d'Avesnes. |