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Frise chronologique

Origine et histoire

Le Domaine des Saveurs – Les Planons est un projet muséal né de la restauration d’un ensemble classé de cinq corps de ferme, dont la Ferme des Planons, Monument Historique emblématique. Inauguré en 1995, le site se consacre à l’ethnologie et aux sciences agro-alimentaires, avec une reconstitution minutieuse d’un intérieur bressan de 1784, illustrant la vie paysanne à la veille de la Révolution française. Les collections explorent les rapports entre l’homme et la nature à travers cinq axes : habitat, paysage, production alimentaire, ascension sociale et parure, mêlant objets historiques, muséographie moderne et espaces extérieurs.

En juin 2005, l’ajout d’un bâtiment contemporain achève le projet global du musée, combinant patrimoine bâti et approches innovantes. Le domaine s’étend sur 48 hectares, incluant des espaces dédiés au célèbre poulet de Bresse, des jeux géants, et un café, tout en mettant en valeur une ferme aux dépendances vastes, une cour spacieuse, et une cheminée sarrasine caractéristique. La muséographie alterne entre rigueur scientifique, poésie visuelle et témoignages matériels, offrant une immersion dans l’histoire rurale et les traditions locales.

Classé parmi les Musées de France, le site se distingue par sa double dimension : historique, avec la Ferme des Planons et ses arcades, et contemporaine, à travers des expositions interactives et des reconstitutions vivantes. Les thématiques universelles, comme la transformation des produits ou l’évolution sociale, sont abordées via des collections souvent inédites, tandis que le paysage environnant, marqué par des chênes centenaires, invite à une découverte sensorielle et pédagogique. Le projet s’inscrit dans une volonté de préserver et transmettre un patrimoine à la fois matériel et immatériel, lié à l’identité bressane.

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