Origine et histoire du Donjon
Le donjon carré, surmonté de créneaux, est le seul vestige du château de Caroz, traditionnellement appelé « château du diable » ou « château des Anglais ». Il se situe au lieu-dit « le Battut », sur la commune de Colombières-sur-Orb (Hérault), au-dessus du ruisseau d'Albine. Ce site archéologique est généralement attribué au XIVe siècle. Le château, nommé Le Carous, relevait au XIIe siècle des vicomtes de Carcassonne et l'enchâtellement du site est daté d'environ 1036. Le donjon a fait l'objet d'un travail de restauration en 2014. Il est inscrit au titre des monuments historiques depuis le 28 juin 1939, sur la parcelle cadastrale A1.
