| Armandine Gandemer | Dernière occupante de la bourrine, elle quitte les lieux en 1967 et décède en 1970 |
| Famille Gandemer | Bénéficiaire du legs au début du XXe siècle et propriétaire jusqu'au départ d'Armandine Gandemer |
| Les Amis de la bourrine du bois Juquaud | Association engagée dans la conservation, la valorisation et l’animation des collections et traditions |
| Ville de Saint-Hilaire-de-Riez | Collectivité devenue propriétaire en 1970 et initiatrice des travaux de restauration et du projet muséographique |