起源と歴史

Écomusée de la pomme au Calva, また、Grand Jardin au Sap-en-Augeとして知られています, ノルマンディーのSapの自治体にあります. このサイトは、リンゴの伝統とカルバドの生産の推進に特に専用されています, 地域の2つのエンブレム要素. その創造の正確な時代は述べていませんが、その存在は、果物の成長と蒸留の周りの強い地元の伝統の一部です.

ノーマン地域では、果樹園とサイダーとカルバドの生産は、何世紀にもわたって経済と社会生活の中心的役割を果たしてきました。 Sapのようなエコミューズムは、これらの職人や農業のノウハウの保存と送信を目指しています。 また、この文化的・ガストロノミックな伝統の重要性を認識し、地元の生産者を支援しています.

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