Origen e historia

The Écomusée de la pomme au Calva, also known as Grand Jardin au Sap-en-Auge, is located in the municipality of Sap in Normandy. Este sitio está dedicado específicamente a la promoción del patrimonio de manzana y la producción de calvados, dos elementos emblemáticos de la región. Aunque no se menciona el período exacto de su creación, su existencia es parte de una fuerte tradición local alrededor del cultivo y la destilación de frutas.

En la región normanda, los huertos y la producción de sidra y calvados han desempeñado un papel central en la economía y la vida social durante siglos. Los ecomuseos, como el Sap, tienen como objetivo preservar y transmitir estos conocimientos artesanales y agrícolas. También conciencian de la importancia de este patrimonio cultural y gastronómico, al tiempo que apoyan a los productores locales.

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